ESTAMOS DE VACACIONES ENERO 2015

Comunicamos a toda nuestra clientela que estaremos de vacaciones desde 01/01/15 hasta 07/01/015.

CENA DE NAVIDAD FIN DE AÑO MENU NAVIDEÑO

Ofreciendo desde ya las RESERVA para la CENA DE NAVIDAD y FIN DE AÑO

ABIERTO TODOS LOS DIAS

El Rincón de la Abuela Venezolana, ha decidido: ABRIR TODOS LOS DIAS.

 Para satisfacer todos los Paladares El Rincón de la Abuela abrirá todos los días..

CALENTANDO MOTORES PARA LA 3ra FERIA DE LA CHINITA EN BARCELONA

Por tercer Año consecutivo participaremos en la gran FERIA DE LA CHINITA EN BARCELONA  como siempre deleitando con nuestro plato majestuoso "Plato Navideño".

FALTAN 3 DÍAS PARA VIVIR LA EMOCIÓN DEL MUNDIAL DE FÚTBOL BRASIL 2014

Faltan 3 días para vivir emociones con el Mundial de Fútbol.

 El rincón de la Abuela Venezolana estará transmitiendo cada uno de los partidos que se realizará.

REAPERTURA DE LA TIENDA ONLINE EL RINCON DE LA ABUELA VENEZOLANA

Hoy Viernes 06-06-2014 hemos dado reapertura a la nueva Tienda Online, el cual podrás disfrutar realizar tus compras de manera fácil y cómoda.

www.elrincondelaabuelavenezolana.com
 

FELIZ Y PROSPERO AÑO NUEVO 2014!!!

 El equipo del Rincón de la Abuela Venezolana les desea un gran FELIZ Y PROSPERO AÑO NUEVO 2014.

  Dandole gracias por dejarnos entrar en sus hogares a través de la Mesa y cocina Venezolana.

TENEMOS NUEVA SEDE!!!! ABRE SUS PUERTAS AL PUBLICO!!!

Nuestro Regalo de Niño Jesus!!!. Después de años de esfuerzo, constancia,dedicación, sacrificios y bendiciones de Dios.Hallacas Abuela Venezolana abre sus puertas al público en su nuevo Rincón y establecimiento ubicado en la calle Mallorca #470 cerca de la Sagrada Familia donde podrán deleitar bebidas tropicales y Gastronomía Venezolana a partir del 28/12/2013. Gracias a todos los clientes fieles, Familia y amigos que han hecho posible este sueño.

LLEGO DICIEMBRE. CAMPAÑA DE NAVIDAD

Llego DICIEMBRE, comenzó la Campaña de "NAVIDAD" y con ello muchisimo trabajo, para cumplir con nuestro objetivo principal: Deleitar Paladares, planificamos nuestra lógistica y le sugerimos los siguiente:
1.- Todo Pedido que sea fuera de España (Excepción Portugal), deberá ser registrado como pedido hasta el día Lunes 16 de Diciembre, ya que a partir de allí no podemos tomar mas pedidos que viajen al exterior o U.E. (sin excepción) es por motivo de lógistica de transporte.

TAMBORES, GAITAS Y ALGO MAS!!

PARTICIPACIÓN del Rincón de la Abuela Venezolana en un evento organizado por ASCVIC, Gaitas Tambores y Algo mas!!

    Hallacas el Rincón de la Abuela tuvó el agrado de participar en este magnifico evento degustando con el Plato estrella "PLATO NAVIDEÑO" : Hallaca, ensalada y Pán de jamón.

 

Receta del PAN DE JAMÓN

El pan de jamón es una receta típica venezolana, esta preparación nació en nuestra capital producto de la fusión de diferentes culturas y se convirtió en un emblema de la navidad venezolana.

A todos nos gusta el pan de jamón, por eso dejo una de mis mejores recetas y si usted es como yo que le gusta adentrarse en la cocina y regalar al paladar de los seres queridos y amigos un delicioso halago, esta es la mejor receta.

EL AREPAZO 2013

Venmundo te invita a compartir con tus familiares y amigos, al 2º arepazo mundial, en el Día mundial de la arepa, un momento idóneo para compartir y fomentar la integración con mas venezolanos, alrededor de uno de nuestros platos mas emblemáticos: LA AREPA  HT: #DiaMundialDeLaArepa

BIENVENIDO EL VERANO 2013!!!!

Bienvenido el VERANO hoy 22-06-2013 , tan ansioso Verano por todos los que vivimos las 4 estaciones. Las noches son mas cortas y los días son mas largos.

  El verano es la época del año en el que se disfruta de la Playa, de Vacaciones, de salidas, de Compartir entre Amigos y Familia..

 Termina los cursos escolares y los jóvenes y niños disfrutan de Planes vacacionales o Casales de Veranos, de Campamentos. Pero también tengo la leve impresión que el verano es la época en que mas dinero se invierte en momentos, viajes, salidas, paseos. ¿Que opinan ustedes?.

  De igual manera seguiremos disfrutando de esos veranos inolvidables en el cual conocemos muchas personas y que compartimos momentos especiales..

RECETA PASTEL DE CHUCHO MARGARITEÑO

El Pastel de Chucho. es un plato típico que tiene un pasado tan corto, con apenas unos treinta años de historia, ya es una comida tradicional de la Isla de Margarita y debe su existencia  al experimentado chef Rubén Santiago.Se basa en un Pastel de capas de Platanos y relleno de un guiso de pescado llamado Chucho. De allí que proviene su nombre.
Desde que este margariteño abrió las puertas de su restaurant tenía claro que debía idear un plato propio que se convirtiera en la fortaleza de su negocio. Junto a Simón Moreno y “Chalo” Gonzalo se dedicó a investigar y experimentar, hasta que a ellos llegó la idea de modificar la receta de otro plato, también típico del oriente del país, conocido como Cuajo de Chucho.

TORTA TRES LECHES

INGREDIENTES:

Bizcocho:

4 Huevos
¾ Tazas de harina todo uso (*)
¾ Tazas de azúcar

Suspiros o Merengue:

3 Claras a punto de nieve
3 Cucharadas de azúcar

Crema:

1 Pote de crema de leche (o crema espesa)
1 Pote de leche evaporada
½ Pote de leche condensada

VALORACIONES Y PUNTUACIONES DEL RINCÓN DE LA ABUELA VENEZOLANA

Queremos expresar nuestro Agradecimiento a todos los Clientes que se han tomado su tiempo en calificarnos y hacer sus respectivos comentarios constructivos. Opinando de nuestro servicio y calidad en los productos. 

Las opiniones de nuestros clientes son muy importantes en nuestra tienda, ya que de esta manera sabemos como funcionamos y mejoramos en nuestros déficit para llegar a un alto nivel de satisfacción.

  Cada día trabajamos y estudiamos la manera de como llegar a ustedes ofreciéndoles lo mejor de nosotros, transparencia, confiabilidad, seguridad y sobre todo Calidad. Es un reto difícil pero que poco a poco se va logrando.

DÍA DE LAS MADRES

El Día de la Madre o Día de las Madres es una festividad que se celebra en honor a ellas en diferentes fechas del año según el país.

CHICHA CRIOLLA VENEZOLANA

La chicha de arroz es una bebida muy típica en Venezuela, preferida de muchos niños y adultos… es hecha a base de arroz y se caracteriza por su sabor dulce que puede aromatizarse con vainilla o canela según los gustos.

Por ello he querido compartir hoy la receta de la auténtica chicha venezolana (que no tiene nada que envidiarle a las chichas de los comunmente llamados “chicheros” que encontramos en la calle), así como todos los tips para garantizarles el éxito en la preparación, espero que les guste!

 

Ingredientes (Para 1L de chicha muy espeso)

• ½ Taza de Arroz
• 800ml  de Agua
• ¾ Tazas de Leche Condensada
• 1 rama de vainilla (opcional)
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Tiempo de preparación: De 12Horas a 24Horas para remojar el arroz + 2Horas de preparación

Dificultad: Media

Implementos Necesarios:

• Batidora de Varilla o Licuadora
• Colador

EL PAPELÓN

  

El Papelón, también conocido como Panela, piloncillo, raspadura, atado dulce, tapa de dulce, chancaca, empanizao o panocha en diferentes latitudes del idioma español, es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de Caña de Azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno (o mascabado). Para producir panela o papelón, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se pasa a unos moldes en diferentes formas principalmente prisma rectangular o casquete esférico en donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja. El papelón también es producida en algunos países asiáticos como la India y Pakistan donde se le denominan gur o jaggery. 

El Papelón  es un ingrediente importante en la gastronomía de Mesoamérica, Brasil, Colombia, Perú, Venezuela, Ecuador y de las Islas Canarias, en especial de la isla de la Palma, donde se denomina rapadura. Se utiliza para la elaboración del melado o miel de panela (una especie de caramelo), que es base de muchos postres y dulces tradicionales.

El Papelón  también se utiliza para elaborar bebidas, como el aguapanela, papelón con limón o aguadulce, bebida tradicional de Colombia, Venezuela y Ecuador, que se prepara dejando disolver un bloque de panela en agua hirviendo, al que luego se le agrega limón, para su posterior consumo ya sea en frío o caliente. Otra bebida que se hace a partir de la panela es cierta variante del guarapo, que es una bebida alcohólica producto de la fermentación alcohólica del agua de panela. También es usada como un edulcorante sucedáneo del azúcar, principalmente en las zonas rurales.

DÍA DEL AMOR Y LA AMISTAD

El Día del Amor y la Amistad se celebra el 14 de febrero, fecha en la  que se rinde tributo al más hermoso sentimiento como lo es el amor. En este día, los enamorados, novios, esposos y amigos expresan su amor y cariño mutuamente a través de regalos poemas y cenas románticas.

Es una  celebración de origen anglosajón que se implantó en otras tierras a lo largo del siglo XX, hasta nuestros días.