La chicha de arroz es una bebida muy típica en Venezuela, preferida de muchos niños y adultos… es hecha a base de arroz
y se caracteriza por su sabor dulce que puede aromatizarse con vainilla
o canela según los gustos.
Por ello he querido compartir hoy la
receta de la auténtica chicha venezolana (que no tiene nada que
envidiarle a las chichas de los comunmente llamados “chicheros” que
encontramos en la calle), así como todos los tips para garantizarles el
éxito en la preparación, espero que les guste!
Ingredientes (Para 1L de chicha muy espeso)
- ½ Taza de Arroz
- 800ml de Agua
- ¾ Tazas de Leche Condensada
- 1 rama de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Tiempo de preparación: De 12Horas a 24Horas para remojar el arroz + 2Horas de preparación
Dificultad: Media
Implementos Necesarios:
- Batidora de Varilla o Licuadora
- Colador
